Tour de France : «La mode des coureurs rachitiques dans le peloton est terminée»

Dans quel état avez-vous récupéré les coureurs avant la journée de repos ? Lucas Papillon : Plutôt bien même si on sait que la chaleur a impacté un peu les organismes de tout le peloton. Mais on ne s’est pas fait surprendre. Il a fait tellement chaud avant le départ du Tour que nous avons eu le temps de mettre en place des protocoles d’hydratation qui permettent de bien tenir la forme de nos gars. Forcément, le jour de repos a fait du bien mais l’équipe avait plutôt bien terminé cette première semaine. Qu’est-ce que la chaleur écrasante a modifié dans la nutrition des coureurs et quel effet a-t-elle eu sur le corps ? En termes de poids, nous arrivons à les stabiliser de jour...