Rodez. Plusieurs défis d’avenir à relever pour la coopérative Sodiaal

Portée par un contexte économique encourageant, la coopérative, qui fédère 10 000 éleveurs à travers le pays, doit faire face à deux enjeux : maintenir à niveau les sites de transformation mais aussi accompagner et développer la consommation, le tout dans un contexte de forte hausse de la production laitière. Entremont, Candia, Yoplait sont quelques-unes des grandes marques qui appartiennent à la coopérative Sodiaal, créée en 1964. Elle fédère aujourd’hui 10 000 éleveurs et emploie 9 000 salariés en France. Dans l’Aveyron, 400 fermes ont fait le choix de travailler avec Sodiaal, dont la délégation Sud-Ouest...