"Une dame, venue de Paris, est passée pour nous demander si on voulait adhérer…" : comment Uber Eats se développe dans les territoires ruraux

Uber Eats étend sa présence en Ariège. Six après son arrivée dans le département, à Pamiers, la plateforme de livraison de repas s’est implantée à Saint-Girons depuis le 12 mars 2026. Après des débuts timides, les restaurateurs espèrent voir cette activité se développer malgré quelques contraintes. Commander son repas sur une application depuis son canapé et attendre sa livraison à domicile est une habitude qu’ont prise de nombreux Français depuis de longues années. Une pratique surtout répandue dans les grandes villes, même si les plateformes de livraison de repas se développent progressivement dans les territoires ruraux....