« Au lunch, les trentenaires ne prennent plus d’alcool »… Pourquoi les Belges boivent de moins en moins de bière ?

De notre envoyé spécial à Bruxelles, Il est de ces résolutions qui nous mettent directement à l’épreuve. A peine le 6 janvier et Gabriel grelotte sous la neige en maudissant ses vœux de la nouvelle année. Il fût un temps où face aux températures négatives, le jeune homme aurait volontier avalé une pinte de Chouffe comme on enfile un pull pour se réchauffer. Mais en 2026, il a décidé d’arrêter l’alcool, et le voilà à devoir affronter le grand froid hivernal sans la moindre goutte d’éthanol. Comme lui, la Belgique se tourne petit à petit vers la sobriété. A Bruxelles, les cafés sont bien plus bondés que les bars, remplis en majorité de touristes. Le local, lui, se fait rare entre les tablées....