In breve

Montemurlo. Il Covid condiziona anche la raccolta delle olive. Olio di grandissima qualità ma resa inferiore

Tanti piccoli produttori, per paura di possibili restrizioni governative, hanno anticipato molto la raccolta e la resa è stata inferiore rispetto agli anni passati. Un olio privo di imperfezioni, gustoso, saporito, che per Felice Curcetti del Frantoio della Rocca «sembra quasi un “olio balsamico”»

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