Salsa di zuppa olandese
La partita chiamata Olandese, fu tra i cavalli di battaglia di Esteban Canal. Con essa ottenne belle vittorie e cocenti sconfitte, senza che per questo essa smettesse di esercitare fascino per lui. Il titolo dato al pezzo di oggi lo dobbiamo ad un suo commento in una partita vinta contro il francese Zinzer a Venezia […]