Výživa: Kuřecí a krůtí maso v jídelníčku fotbalistů

Fotbal je sport, který klade na organismus mimořádné nároky. Explozivní sprinty, silové souboje, rychlá změna směru a mentální koncentrace po celých devadesát minut. Aby hráč tyto požadavky zvládl opakovaně — trénink za tréninkem, zápas za zápasem — potřebuje stravu, která pracuje s jeho tělem, ne proti němu. Kuřecí a krůtí maso patří v tomto kontextu k nejpraktičtějším a nutričně hodnotným potravinám, které může sportovní jídelníček nabídnout.

Nejde přitom jen o obsah bílkovin. Drůbež kombinuje vysoký obsah kvalitních bílkovin, důležité minerální látky a nízký obsah tuku, díky čemuž má ve sportovní výživě velmi pevné místo. Článek Kuřecí a krůtí maso v jídelníčku fotbalistů se obrací především na trenéry mládežnických kategorií a rodiče hráčů — tedy na ty, kdo rozhodují o tom, co se ocitne na talíři. Protože výkon na hřišti se z velké části připravuje v kuchyni.