Výživa: Lesní ovoce v jídelníčku fotbalistů

Lesní ovoce – borůvky, maliny, ostružiny a lesní jahody – patří mezi potraviny, které umí v jídelníčku fotbalisty udělat překvapivě velkou službu. Ne proto, že by samy o sobě „zázračně“ zvedly výkon, ale protože v praxi pomáhají skládat detaily, které rozhodují o tom, jak hráč zvládne vysokou intenzitu, jak rychle se vrátí do zátěže a jak často mu do toho vstoupí únava, nachlazení nebo podrážděný žaludek. 

Lesní bobule jsou bohaté na polyfenoly včetně antokyanů, přinášejí vitamín C, vlákninu a vodu, a přitom se dají snadno zařadit od žáků až po dospělé. V článku Lesní ovoce v jídelníčku fotbalistů si ukážeme, co na jejich účincích stojí na datech, kdy je konzumovat před a po tréninku či zápase, jak využít mražené varianty v zimní přípravě a na co si dát pozor u citlivých hráčů. Cíl je jednoduchý. Z bobulí udělat praktický nástroj, ne módní nálepku.