Avec ses chocolats, Bonneval ne craint pas la crise de foi

L’abbaye qui a fêté ses 150 ans cette année, perpétue la chocolaterie qui fait sa réputation et permet aux 24 sœurs de travailler. La chocolaterie nous permet de vivre", dit sœur Marie-Gabrielle qui travaille au magasin avec sœur Brigitte. "Il y a également une boutique en ligne pour répondre aux clients qui commandent via le site de l’abbaye", précise-t-elle. Ce jour-là, une vingtaine de colis viennent de partir pour des particuliers, mais "il n’y en a jamais assez !", ajoute-t-elle, en soulignant que la communauté vit du travail de ses mains. "Le chocolat est devenu un produit de luxe à cause de l’augmentation du prix...