Que faire à Florence sur un grand week-end ?

Du monde entier, les mordus d’art et d’architecture accourent pour contempler la beauté intemporelle de la capitale toscane. Il est vrai que, dans son écrin de collines, la cité médiévale, embellie par les plus grands maîtres de la Renaissance, concentre de multiples merveilles. Bien sûr, il faudra jouer des coudes pour admirer la Vénus de Botticelli ou le David de Michel-Ange. Heureusement, cloîtres silencieux et paisibles jardins ne sont jamais bien loin. Et pour échapper au cliché de « ville-musée », il suffit d’arpenter le marché de San Lorenzo, de s’accouder au comptoir d’une enoteca ou de déambuler de place en place à l’heure de la passeggiata. Préparer la pasta comme un toscan… … en...