"C’est la première année qu’on vient" : à 4,50 € le kilo de fraises, la cueillette libre cartonne dans les champs

Des prix réduits de moitié, une ambiance conviviale et une touche ludique : la cueillette des fraises régale les consommateurs. Côtés producteurs, elle permet de réduire les coûts de main-d’œuvre et de production. Une tendance qui ne faiblit pas : nous sommes allés prendre la température dans les champs d’Albias, dans le Tarn-et-Garonne. Depuis le 1er mai, les champs de fraises de la ferme des Critz sont noirs de monde. Et pour cause : ici, à Albias, les deux sœurs productrices ont fait le choix de laisser les consommateurs ramasser eux-mêmes leurs petits fruits rouges : "On a lancé la production de fraises en 2022. On a eu...