"Cette foire marque pour nous la sortie de l’hiver" : la foire du 8 mai à Tarascon, une ode au pastoralisme depuis près de huit siècles

Les 8 et 9 mai prochains, la 768e édition de la foire du 8 mai accueillera 250 exposants et une soixantaine d’éleveurs à Tarascon-sur-Ariège. Un rendez-vous immanquable qui sera marqué cette année par des temps forts exclusifs. La transhumance aura lieu le vendredi 9 mai à 10 heures, départ sur le parvis de l’espace François-Mitterand. DDM, archives C’est une tradition ancestrale qui se perpétue depuis des siècles, marquant le rythme immuable des saisons et la vie des bergers. Chaque année, au mois de mai, alors que le printemps s’épanouit pleinement et que la nature renaît, les troupeaux entament leur transhumance vers les...