Новости

5 рецептов легких витаминных салатов с морковью: для фигуры и здоровья

015

        5 рецептов легких витаминных салатов с морковью: для фигуры и здоровья

Всем известно, что морковь — невероятно полезный овощ, который содержит большое количество витаминов и микроэлементов, необходимых нашему организму. В школьных учебниках по биологии чаще всего говорилось о пользе моркови для зрения, однако спектр ее чудодейственных свойств гораздо шире.

Польза моркови для организма

Морковь богата витаминами PP, A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H и K, а также железом, цинком, йодом, медью, марганцем, селеном, хромом, фтором, кальцием, магнием, натрием, калием, фосфором, хлором и серой.

Для похудения. Морковь — овощ номер 1 при похудении. Во-первых, в 100 граммах моркови содержится всего 35 килокалорий, а во-вторых, морковь помогает выводить шлаки и токсины из организма, тем самым помогая бороться с лишними килограммами.

Для сердца и сосудов. Морковь снижает количество вредного холестерина в крови, что оказывает благоприятное влияние на работу сердца. Калий, содержащийся в моркови, расширяет сосуды и улучшает кровоток. Рекомендуется вводить в свой рацион морковь людям с повышенным давлением, страдающим атеросклерозом, при варикозном расширении вен, инсультах и других сердечно-сосудистых заболеваниях

Для зрения. Морковь богата большим количеством бета-каротина и витамина А, который полезен для глаз и является источником глазных витаминов, препятствующих дегенерации жёлтого пятна и развитию катаракты.

Для иммунитета. Витамин С, содержащийся в моркови, стимулирует активность белых кровяных клеток и является одним из наиболее важных элементов для поддержания иммунитета.

Для желудочно-кишечного тракта. Морковь, как и большинство овощей, содержит большое количество клетчатки и грубых волокон, которые поддерживают здоровое пищеварение, улучшают перистальтику и стимулируют секрецию желудочного сока.

Для кожи. За счет витамина А, которым богата морковь, улучшается качество кожи: уменьшается количество воспалительных высыпаний, выравнивается тон, увлажняется и питается кожная ткань.

Топ-5 салатов с морковью

Салат «Щетка»

Этот салат лучший в рейтинге диетических салатов. Очищает желудок от шлаков и токсинов, уменьшает объемы и борется с лишними килограммами.

КБЖУ: 74/1,5/4/6

Ингредиенты:

  • Капуста — 200 граммов
  • Морковь — 200 граммов
  • Свекла (сырая) — 200 граммов
  • Оливковое масло — 3 столовые ложки
  • Лимонный сок — 1 столовая ложка
  • Зелень — по желанию
  • Соль — по вкусу
  • Смесь перцев — щепотка

Приготовление:

Капусту нашинкуйте как можно мельче, посолите и хорошо промните руками — так она станет мягче.Морковь и свеклу натрите на терке для корейской моркови и добавьте к капусте.Добавьте мелко нарезанную зелень.Оливковое масло соедините с соком лимона и смесью перцев — перемешайте и заправьте салат.

Витаминный салат с капустой и морковью

КБЖУ: 86/1/6/8

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 300 граммов
  • Морковь — 1 штука
  • Лук репчатый — 1 штука
  • Яблоко зеленое — 1 штука
  • Болгарский перец — ½ штуки
  • Лимонный сок — 4 столовые ложки
  • Растительное масло — 3 столовые ложки
  • Сахар — 1 чайная ложка
  • Зелень — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

Капусту нашинкуйте как можно тоньше, посолите и хорошо разомните руками. Морковь и яблоко очистите от кожуры и натрите на средней терке. Лук нарежьте полукольцами, тонко. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой.Соедините нарезанные овощи в глубокой чаше, добавьте соль, сахар, масло, лимонный сок и мелко порубленную зелень. Хорошо перемешайте салат и оставьте на 15 минут, чтобы все ингредиенты соединились. Приятного аппетита!

Салат с морковью, сыром и кукурузой

КБЖУ: 142/9/8/6


Ингредиенты:

  • Сыр твердый — 150 граммов
  • Консервированная кукуруза — 150 граммов
  • Морковь — 1 штука
  • Укроп — по вкусу
  • Йогурт греческий — 2-3 столовые ложки
  • Горчица — ½ чайной ложки
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Соль, перец

Приготовление:

Сыр и морковь натереть на средней терке. Добавить кукурузу, мелко порубленный укроп и измельченный зубчик чеснока.Заправить йогуртом, добавить горчицу, соль и перец. Хорошо перемешать салат перед употреблением.

Салат из моркови, яблок, орехов и изюма

КБЖУ: 160/2,5/12/12

Ингредиенты:

  • Морковь — 2 штуки
  • Грецкий орех — 70 граммов
  • Изюм — 50 граммов
  • Яблоко кислое — 1 штука
  • Лимонный сок — 3 столовые ложки
  • Оливковое масло — 3 столовые ложки
  • Соль — ½ чайной ложки
  • Перец — щепотка

Приготовление:

Изюм замочить в горячей воде на несколько минут.Орехи порубить ножом и немного обжарить на сухой сковороде.Морковь и яблоки (очищенные от кожуры) натереть на крупной терке.Соедините морковь, яблоки, орехи и изюм. Масло, лимонный сок, соль и перец смешайте и заправьте получившейся смесью салат. Хорошо перемешайте.

Пикантный салат с фунчозой и огурцом

КБЖУ: 67/1/4,5/5,5

Ингредиенты:

  • Морковь — 2 штуки
  • Огурец — 2 штуки
  • Растительное масло — 3 столовый ложки
  • Соевый соус — 2 столовые ложки
  • Сахар -1 чайная ложка
  • Уксус 9% — 1 столовая ложка
  • Черный перец — по вкусу
  • Чеснок — 1 зубчик

Приготовление:

Морковь и огурцы натереть на терке для корейской моркови или нарезать вручную тонкой соломкой. Чеснок измельчить и добавить к овощам.Для заправки соединить соевый соус, растительное масло, уксус, сахар, и перец.Заправить салат и хорошо перемешать. Дать настояться 10 минут и подавать к столу.

Загрузка...

Комментарии

Комментарии для сайта Cackle
Загрузка...

Еще новости:

Читайте на Sportsweek.org:

Другие виды спорта