"Quand un restaurateur encaisse une addition de 22 €, il lui reste à terme à peine 40 centimes dans sa poche", regrette le chef étoilé Thierry Marx

Le syndicat lot-et-garonnais des professionnels de l’hôtellerie, de la restauration ou encore des discothèques s’est réuni en ce début de semaine pour son assemblée générale au centre des congrès d’Agen en présence du chef étoilé et président confédéral, Thierry Marx. L’Umih, l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie, à l’échelon national comme local avec l’Umih 47, est le premier syndicat patronal professionnel du secteur. Il représente, défend et promeut les professionnels de l’hôtellerie, de la restauration, de l’événementiel et du tourisme. Ce lundi,...