Elevage d’insectes : Les industriels Agronutris et Innovafeed défendent leur modèle malgré les doutes
protéines - La liquidation d’Ynsect a suscité des doutes sur la pertinence de l’élevage d’insectes, mais les deux principaux acteurs français restants, Agronutris et Innovafeed, affirment avoir réussi leur passage à la production industrielle L’élevage industriel d’insecte est-il économiquement pertinent ?...