"L’élevage laitier est en danger" : face à de folles prévisions, la Coordination rurale alerte sur la chute des prix

"La baisse continue du prix du lait ces derniers temps met gravement en péril les exploitations laitières", indique La Coordination rurale de Lot-et-Garonne. Le syndicat appelle à une action urgente pour stabiliser le marché. "L’élevage laitier est en danger !", lance José Pérez. Le président de la Coordination rurale de Lot-et-Garonne (CR 47) tire la sonnette d’alarme. "Le lait, explique-t-il, est aujourd’hui payé environ 420 € la tonne, bien en dessous des 450 € minimum indispensables pour à peine équilibrer les charges sans assurer un revenu digne aux éleveurs". En 2025, le prix...