"On a affiché fièrement le macaron !"… Trois établissements d’Albi distingués dans un guide qui recense les 1 000 meilleurs restaurants du monde

Trois établissements albigeois figurent dans le nouveau classement d’un guide qui recense les 1 000 meilleurs restaurants et pâtisseries du monde. Une distinction qui donne le sourire aux gérants de ces commerces bien connus de la cité épiscopale. Les dieux de la gastronomie auraient-ils décidé de bénir les commerces de bouche de la rue Porta d’Albi en 2025 ? C’est en tout cas l’impression qui se dégage quand on se promène dans cette rue située au cœur du quartier de la Madeleine où fleurissent depuis quelques jours d’étranges macarons dorés sur les vitrines. À lire aussi :...