Le menu de base est à 540 euros par personne : un restaurant deux étoiles au guide Michelin épinglé par les services d’hygiène

Le restaurant Ynyshir, doublement étoilé au guide Michelin, a reçu une note de 1 sur 5 par l’Agence des normes alimentaires. En cause, l’utilisation d’ingrédients crus, critiquée par les inspecteurs. Au pays de Galles, l’établissement Ynyshir, situé près de Machynlleth dans le Ceredigion, est une véritable institution. Et pour cause il s’agit du seul restaurant doublement étoilé au prestigieux guide Michelin. La qualité ayant un prix, il faut y...