INFO LA DEPECHE. Qu’est-ce qui va remplacer le Canaille Club ? À Montaudran, un nouveau projet se prépare dans l’ancien espace Cobalt
Après le retour annoncé du théâtre Studio 55 dans l’ancien espace Cobalt, à Montaudran, l’ouverture d’un nouveau restaurant se confirme à la place du Canaille Club. Les repreneurs du site, dont font partie cinq associés du groupe de restaurants italiens Prima, peaufinent encore leur projet. Quel avenir pour l’ancien Cobalt à Montaudran ? Né en 2021 dans le décor industriel des halles Latécoère et porté par le groupe de restauration toulousain La Food Connection, qui a été liquidé...