La fin d’une ère au marché d’Astaffort avec le départ de son emblématique charcutier

Le marché d’Astaffort perd une figure emblématique. Hervé Caudera, charcutier passionné, tire sa révérence après une vie de labeur. La relève est assurée dès janvier. "Un jour, j’irai vivre en théorie parce qu’en théorie tout se passe bien". Samedi matin au marché d’Astaffort, Hervé et Virginie avaient affiché la célèbre phrase de l’humoriste Pierre Desproges sur leur camion aménagé. Depuis 20 ans, qu’il vente, qu’il pleuve ou que la chaleur soit écrasante, le couple de la ferme de Sempot propose à la vente une...