Yannick Baby, figure chaleureuse du commerce castrais, emporté à 50 ans par un AVC foudroyant

Restaurateur castrais attentionné et joueur de tennis passionné, Yannick Baby s’est éteint à 50 ans des suites d’un AVC, le 11 juillet. Son engagement et sa générosité laissent un vide profond. Derrière le comptoir de la Casa Toscana, à Castres, il avait toujours un petit mot gentil et l’attention des restaurateurs qui ont le sens du commerce et du relationnel. Yannick Baby était de la trempe des belles personnes, toujours sympa, toujours à fond. Une vie menée à cent à l’heure stoppée le 11 juillet, à l’âge de 50 ans, des suites d’un AVC brutal. Associé depuis quatre ans...