Alta formazione alle mense universitarie del DSU Toscana per la sostenibilità ambientale
Un corso per gli operatori della ristorazione organizzato in collaborazione con l'Associazione Essere Animali migliorerà la qualità e l'attrattività delle proposte vegetali per costruire un sistema alimentare capace di coniugare qualità, salute e partecipazione attiva alla transizione ecologica