Sevilla - Mallorca: Nos comieron la tostada (molinera)
No debe haber colegio en Andalucía que hoy y mañana no celebre la fiesta de la comunidad con su correspondiente desayuno molinero. Es pensar en el Día de Andalucía y aparecérsete, como el monolito de 2001 Odisea en el espacio, la imagen de una tostada regada con aceite de oliva. El desayuno molinero es sobrio, de gente de campo acostumbrada a lidiar con la pobreza. Noble, rústico, quizá escueto e insuficiente para algunos. Cuando uno atraviesa en coche la campiña Sur por la A-92, es inevitable sentir el fuerte aroma a almazara. Si te desvías en la carretera que une Arahal con Morón, el aroma se va volviendo cada vez más intenso. La aceituna morona, que así se llama la... Ver Más