Chez Antoine, no apto para veganos

'Cuando Antonio Martín llegó a Les Angles, (no confundir con el responsable de la Oficina de Turismo) probablemente nunca se imaginó que llegaría tan lejos dentro del mundo de la hostelería. Su hermano Fabián triunfó durante años como pizzero en Llivia, pasando de ser boxeador olímpico a pizzero campeón del mundo (ahora tiene la pizzeria en Puigcerdà). La familia Martín, chilena de nacimiento, se ha asentado en el Pirineo con un enorme éxito, luchando contra viento y marea para abrirse camino de un modo muy especial.  Para empezar a disfrutar, nada mejor que un buen embutido de la casa, a discreción. En Chez Antoine son espléndidos. ©:Víctor Riverola i Morera  En Les Angles, Antonio Martín es el propietario de Chez Antoine, considerado como uno de los grandes referentes en los que ...'