Au four et dans son verger, Cloé Balaye cultive sa nouvelle vie et réinvente la boulangerie avec son concept savoureux de "Pain du jardin"

Le projet artisanal de Cloé Balaye, "le Pain du jardin", prend racine à Figeac (Lot). Avec un four à bois et un verger, elle change de vie et réinvente la boulangerie. Sa production, déjà appréciée, est disponible sur commande. Il y a deux ans, Cloé Balaye a posé ses valises sur les hauteurs de Figeac. Route de la Tour Nègre, en contrebas de la zone de l’Aiguille, la mère de famille, passionnée de voyages, a eu un véritable coup de cœur pour une belle bâtisse en pierre à la vue imprenable. L’endroit idéal pour entamer une nouvelle vie et sa reconversion professionnelle. "Je cherchais un lieu avec...