"J’ai mis en valeur mes origines agenaises" : à 17 ans, il sublime pruneaux et café et remporte le concours national Malongo

À 17 ans, Guillaume Labarbe, originaire du Lot-et-Garonne, a frappé fort au concours national "Jeune professionnel du café" à Nice. Entre créativité, rigueur et terroir, ce jeune Montesquinois a séduit le jury avec une boisson qui lui ressemble. "J’ai mis en valeur mes origines agenaises dans ma boisson, et ça a fait toute la différence", confie Guillaume Labarbe, 17 ans, originaire de Montesquieu, près d’Agen. Élève au lycée hôtelier de Gascogne à Talence (Gironde), il vient de décrocher la place de premier finaliste au concours national "Jeune professionnel du café", organisé par Malongo...