Tente géante, Secret Room… Le restaurant L’Envol racheté par un trio de jeunes entrepreneurs toulousains, voici leur projet pour la célèbre guinguette de Balma

Le restaurant en plein air L’Envol change de mains après dix-huit ans à Balma. Trois entrepreneurs toulousains reprennent la guinguette emblématique, promettant une réouverture festive et modernisée dès le 29 avril. Nous l’annoncions ce lundi, le restaurant en plein air L’Envol, installé depuis 18 ans au bord de l’aérodrome de Lasbordes, à Balma, vient d’être cédé par le groupe All For You à une "nouvelle génération". Cette institution, bien connue des fêtards toulousains et des amateurs d’apéros estivaux, les pieds dans le sable, change donc de mains. Le groupe de restauration...