Les premières fraises françaises arrivent : labels, méthodes de production, variétés… nos conseils pour bien les choisir

C’est le printemps, les fraises sont de retour sur les marchés, mais toutes ne sont pas cultivées en France et en pleine terre. Voici nos conseils pour bien choisir vos fruits. Le soleil est de retour, et avec lui, les premiers fruits et légumes de printemps, comme les asperges, les fèves ou encore les fraises. Pour s’offrir ce petit plaisir de la fin de l’hiver, certains ferment les yeux sur un prix parfois élevé ou des méthodes de production parfois très énergivores. La Dépêche du Midi vous aide à y voir plus clair. Quelle est la saison des fraises ? On...