"La seule sortie possible de l’exploitation, c’est l’abattoir" : l’urgence de créer une filière locale face aux bovins bloqués par la DNC
La zone réglementée liée à la DNC bouleverse l’élevage en Ariège. Les jeunes bovins, bloqués, pèsent sur la trésorerie des fermes. Une filière locale se structure pour écouler ces animaux. Les vaches grasses, elles, trouvent encore preneur. Depuis plusieurs semaines, les éleveurs ariégeois doivent faire face à une zone réglementée liée à la DNC, interdisant tout mouvement de bovins hors du périmètre concerné. Une situation inédite qui bouleverse les circuits habituels, en particulier pour les jeunes animaux destinés à l’export. Face à cette contrainte sanitaire, le département...