Le premier marché aux truffes de Mazamet affiche un résultat satisfaisant
En attendant le second marché aux truffes qui aura lieu ce dimanche, retour sur le marché qui a lancé la saison. C’était pour les producteurs de truffes membres du syndicat du Tarn, le départ de la saison 2025/2026. "Le premier marché du dimanche 14 décembre, exclusivement réservé à la vente au détail de la truffe noire du Périgord (melanosporum), présage une production largement au-dessus de la...