DOSSIER. Cachou Lajaunie : la fin d’un symbole ? "Il n’existe aucun projet de relance" selon le propriétaire
La disparition des Cachous Lajaunie attriste les anciens consommateurs. Le fabricant a stoppé la production, invoquant une baisse de la demande. Plus de 50 000 signatures réclament pourtant le retour de cette confiserie toulousaine emblématique. Pas à l’ordre du jour dit le propriétaire actuel. "Certains clients nous en demandent encore, en particulier des personnes âgées", confie un buraliste du quartier des Minimes. Depuis plusieurs mois, impossible de se procurer dans le commerce les petits bonbons à la réglisse Cachou Lajaunie, emblématique marque créée en 1880 à Toulouse. "Les anciens...