"La qualité est là mais le commerce est incertain" : de la vigne au frigo, le chasselas de Moissac ne trouve pas son public
La filière du chasselas traverse une crise de commercialisation malgré une récolte jugée de grande qualité. Le syndicat de défense du chasselas de Moissac AOP rend notamment visite à la préfecture du Tarn-et-Garonne ce mardi 23 septembre 2025. Interview avec Claude Gauthier. Malgré « tous les voyants au vert », comme indiqué lors de la traditionnelle présentation de la saison du syndicat de défense du chasselas de Moissac AOP, fin août, l’emblématique raisin de table de la région peine à trouver preneur. À tel point que le président de la structure moissagaise, Claude Gauthier, a pris...