"Au-delà de 35 °C, la plante cesse son développement pour survivre" : à Macarou, malgré les aléas climatiques les vendanges ont été bonnes

Sur les coteaux de Macarou, la vigne familiale des Estival a réuni quarante vendangeurs dans une ambiance conviviale, entre tradition et adaptation au climat. Samedi 14 septembre, sur les coteaux de Macarou dominant la Chartreuse, Alain Estival a rassemblé famille et amis pour perpétuer une tradition qui se transmet de père en fils depuis cinq générations : les vendanges de la seule vigne locale. Plus de quarante volontaires ont participé à la récolte dans une ambiance conviviale. Chacun avait sa mission :...