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Protéines, cholestérol, maladies… est-il mauvais pour la santé de manger trop d’œufs ?

L’œuf, plébiscité par les Français, s’impose comme une source de protéines bon marché et de qualité. Mais sa consommation doit rester modérée, les spécialistes recommandant de ne pas dépasser 5 à 6 œufs par semaine en l’absence de problème de santé. Sur les réseaux sociaux, les vidéos de fitness cartonnent. Le message est clair : pour prendre du muscle, il faut consommer suffisamment de protéines....

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