Les quatre spécialités ariégeoises à savourer absolument
En Ariège, l’été est l’occasion de savourer des recettes qui ont le goût du pays. Fromages, plats mijotés et desserts traditionnels composent un menu généreux à découvrir au marché ou chez les producteurs. Quand l’été s’installe en Ariège, l’occasion est belle de découvrir les saveurs authentiques du terroir : Fromage de montagne, potées fumantes et douceurs paysannes, voici quatre incontournables à goûter lors d’une escapade gourmande, au marché, dans une auberge ou directement chez le producteur. Le Bethmale, fromage star des montagnes...