DECRYPTAGE. Canicule : restauration, BTP, agriculture… quel est le réel coût économique des fortes chaleurs ?

La canicule qui s’installe depuis plusieurs jours en France bouleverse le quotidien des habitants. Entre baisse d’activité, coûts supplémentaires et pertes de production, l’impact économique se fait sentir dans tous les secteurs. Depuis la semaine dernière, et pour plusieurs jours encore, la France subit sa deuxième vague de chaleur de l’été. La quasi-totalité des départements a été placée en vigilance orange canicule. Ces températures extrêmes ne sont pas sans répercussions sur l’activité économique. D’après une récente étude...