Version latte, matcha, espresso… Mais d’où vient cette tendance du café froid ?
Bientôt on ne vous demandera plus si vous voulez votre allongé avec ou sans sucre. Cet été, la bonne question est plutôt de savoir si on le veut chaud ou bien froid, car les glaçons s’invitent dans toutes les recettes de nos boissons chaudes préférées. Des très prisés latte matcha, Ube latte, cappuccino, pumpkin spice latte, au classique espresso, tout y passe ! Mais pourquoi cet engouement autour des boissons froides, censées être aimées pour leur aspect réconfortant ? Pour 20 Minutes, Thomas Parrain, gérant des coffee...