Foodtrucks et disco dans les jardins de l’hippodrome à Toulouse : Maison Pergo ouvre un restaurant à ciel ouvert
Un restaurant à ciel ouvert s’installe à l’hippodrome de Toulouse. Un nouveau lieu signé Maison Pergo qui mêle cadre de haut vol, ambiance années 80, cuisine de prestige et foodtrucks. Après Le Bibent, les bouillons toulousains à La Cépière et à Labège, Maison Pergo s’agrandit encore. Dès le mois prochain, le groupe inaugurera "un restaurant à ciel ouvert" dans les jardins de l’hippodrome. "Ça ne sera pas une simple guinguette", assure Thomas Fantini, fondateur de Maison Pergo. De gauche à droite : Marie Benages, Thomas Fantini, Maxime Delbosc (directeur...