EDITORIAL. Buffets à volonté : la table des ogres
La faim ! Voilà une sensation qui nous hante depuis l’aube des temps, et qui continue toujours à donner le frisson à l’être archaïque tapi au fond de nos consciences. Comme si dans nos gènes étaient encore inscrites les disettes du temps de Cro-Magnon, les famines du Moyen-âge, voire, pour quelques-uns encore, le souvenir cruel des ventres vides pendant l’Occupation. Pourtant, nous devrions être guéris et confiants, puisque depuis presque un...