Русский, математика и… кондитерское мастерство
Наверное, каждый ученик рано или поздно задумывался о своем личном идеальном списке школьных предметов. Кому-то не хватает геологии, кому-то – уроков альпинизма или космонавтики, кто-то увлечен подводными погружениями или сложным программированием с первого класса. А кому-то не дают покоя лавры Джейми Оливера или Владимира Мухина, и такие ребята уже в начальной школе грезят о белоснежном фартуке и колпаке!
Культура питания – это не только приготовление пищи, но и ее эстетичная подача. Огромную роль играют красота, вкус и аромат угощения, выбор аксессуаров и, конечно же, настроение! Настоящий кондитер должен учитывать самые тонкие нюансы, именно поэтому создание десерта – одна из самых сложных сфер кулинарного искусства.
В рамках проекта «Разговор о правильном питании» комбинат питания «Верона» проводит выездные школьные анимации, которые могут стать для многих учеников московских школ первым шагом в этой удивительной профессии. Ведь уметь готовить так же, как шеф-повар — это навык, который никогда не утратит своей актуальности.
22 октября 2019 года в школе № 2025 состоялся мастер-класс по приготовлению шоколадно-апельсинового десерта. Это лакомство состоит из простых и полезных ингредиентов, готовится очень быстро, а сочетание вкусов считается одной из лучших классических комбинаций.
Шеф-повар школьного ресторана на глазах у ребят создал легкий и вкусный десерт, подробно рассказав о каждом этапе процесса приготовления и пользе ингредиентов, сервировке и украшении.
Мало кто может устоять перед нежным ароматом апельсина и бархатистым вкусом шоколада, а их утонченный дуэт давно покорил весь мир. Похожее лакомство даже упоминается в романе одного известного французского писателя – получается, о нем знали уже в XVIII веке!
В финале встречи каждый участник получил порцию десерта и рецепт его приготовления, чтобы попробовать свои силы дома. А также массу новых впечатлений и большое желание творить – а что еще нужно для успешной учебы и отличного настроения?
Текст: Дарья Савельева
Фото: Алла Ланцова