Роспотребназдор посоветовал подавать блины со сгущенкой вместо мяса во время ЧМ-2018

Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области ответило на обращение местных рестораторов в адрес президента, в котором владельцы заведений общепита жаловались на ограничение меню во время Чемпионата мира по футболу-2018. Ведомство объясняет запрет на использование ряда продуктов в меню заботой о «санитарно-эпидемиологическом благополучии участников, гостей и жителей области», а также профилактикой массовых инфекционных заболеваний, связанных с некачественными продуктами. В ведомстве указывают, что запрет на «приготовление макарон по-флотски, блинчиков с творогом из непастеризованного молока, простокваши-самокваса, производства пива, алкогольных и безалкогольных напитков», который есть в распространенной среди нижегородских рестораторов памятке, основан на требованиях действующих санитарных правил и работает всегда. На жалобы рестораторов, что запрет не позволит угостить гостей традиционными блюдами русской кухни, в управлении Роспотребназдора ответили, что «русская кухня гораздо шире и гости города попробуют…