Barberino Tavarnelle è terra di tartufi. Il Comune è entrato a far parte della rete toscana vocata alla produzione del pregiato ‘sasso profumato’
Il Comune è stato inserito nel sistema delle “Colline samminiatesi, individuato dalla Regione Toscana. L’assessore Paolo Giuntini: “Barberino Tavarnelle, con il suo ricco patrimonio culturale e ambientale, custode di tradizioni rurali e gastronomiche, si distingue nel panorama toscano anche come luogo di nascita dei tartufi”