Crise de l’œuf. En Bretagne, des éleveurs contraints d’abandonner le bio

Championne de la production d’œufs bio en France, la Bretagne est-elle en train de tuer la poule aux œufs d’or bio ? Après plusieurs années de croissance, la filière affronte une tempête sans précédent depuis le début de l’année : une baisse de la consommation en grandes et moyennes surfaces...