Recette de cuisine – Fish and chips de tacauds
0
4
Bien connu des pêcheurs mais trop souvent remis à l’eau, le tacaud n’a pas grande réputation gastronomique en raison de sa conservation difficile. Toutefois, consommé dans la journée, il devient un poisson à la chair fine et délicate. Notre chef François Teissonnière vous le suggère à l’anglaise ! Photos et texte de Bruno Berbessou. Ingrédients … Continuer la lecture de Recette de cuisine – Fish and chips de tacauds
L’article Recette de cuisine – Fish and chips de tacauds est apparu en premier sur Voile & Moteur.