[ALGUES] Tartare double Kombu/Nori
0
2
Initialement publié le / Originally posted on 14 June 2018 @ 2:20 pmVoilà une variante du tartare d’algues que j’ai réalisé lors de nos ateliers de crusine à Paris. faire tremper un bol de Kombu hacher menu des feuilles de Nori ou utiliser du Nori en paillette préparer/émincer grossièrement un oignon rouge presser […]