Cafè de la Place, chez Francine

'A nivel personal, me considero un enamorado de Suiza desde que descubrí por vez primera el país en familia, a mediados de los años 80. Cada vez que regresamos de Suiza, los hacemos con la mochila llena de recuerdos y esta vez, hemos tenido la oportunidad de descubrir museos, restaurantes, poblaciones, funiculares y teleféricos realmente impresionantes. A nivel de gastronomía, los cantones de Vaud y Fribourg son fabulosos. En toda la región du Leman, con los viñedos de Lavaux, (Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO) y en el interior, encontramos pueblos con restaurantes preciosos, algunos situados junto a cumbres panorámicas, viñedos literalemente colgados en gradas, lagos de cuento y pequeñas estaciones de esquí cuyas montañas bien se merecen una visita durante todo el año. Visión p...'