La mejor fabada asturiana del mundo, en la estación de esquí de Grandvalira

'Bajo la nevada más importante de la temporada con más de medio metro de nieve nueva, el Snow Club Gourmet de Grandvalira ha celebrado este fin de semana en Soldeu la penúltima jornada de la temporada con el Estrella Casa Gerardo (Michelin), uno de los restaurantes más prestigiosos de Asturias (Prendes), y del que, en voz de los más acreditados gastrónomos, ofrece la mejor receta de fabada del mundo. De hecho, este establecimiento fue el primero del Principado que logró la distinción en 1991, hace más de 30 años, y desde entonces ha hecho camino manteniendo la esencia y los sabores tradicionales hasta convertirse en una referencia de la cocina asturiana contemporánea. A más de 2.250 metros de altitud, junto a las pistas de esquí, la sala del restaurante Jean Leon de Soldeu sustituyó al ...'