La gastronomía de montaña en Morzine y alrededores

'Las últimas nevadas en los Alpes han devuelto a la mayoría de estaciones de la Saboya el aspecto habitual para esta época, siendo un invierno atípico para casi todas las principales áreas de esquí, no solo de los Alpes, sino de los Pirineos y gran parte de Europa. Con Albert Vicent, CEO de la pretigiosa tienda de ropa de esquí Söll y con Román Llagostera, CEO de TROPOSFÉRICA, nos hemos juntado en Morzine, para practicar dos de los cuatro deportes que más nos gustan: esquiar y comer. Albert es un enamorado de las Dolomitas, donde por cierto, recientemente nos hemos encontrado con el actor Stanley Tucci y su esposa, por San Valentín, y Román es un apasionado de Lech y toda la región del Arlberg. Servidor de ustedes tiene contactos en Morzine, y hasta allí nos hemos escapado, para abrir horiz...'