Una nueva joya brilla con luz propia en Font Romeu-Pyrénées 2000
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'Altiservice, empresa responsable de la explotación de las estaciones de esquí de Saint Lary y Font-Romeu Pyrénées 2000, ha vuelto a unir fuerzas con el empresario de la Alta Cerdanya Jean-Christoph Solere, que cuenta con una ámplia experiencia en el sector de la restauración. Desde julio de 2019 Jean-Christoph es el CEO del restaurante Le Saint Bernard de Bolquère y desde diciembre de 2020 se encarga de mantener en un nivel altísimo el restaurante de altitud La Gallina, en el Col des Airelles (2.127m), convirtiéndose en la joya de la corona de Font Romeu-Pyrénées 2000.
Así pues, a partir del presente verano, Altiservice y Jean-Christoph Solere vuelven a compartir explotación, encargándose de darle una nueva vida al entrañable y bucólico Hotel l´Oustalet, todo un clásico de la Alta Cerd...'