Eden Roc, la nueva joya de Les Angles

'Eric lo tenía muy claro. Tras el éxito obtenido con la Bibiche, el resto-bar situado en la bolera de Les Angles, por encima del balneario Angleo, había llegado la hora de ampliar horizontes. El restaurante Eden necesitaba un cambio, un giro, un lavado de imagen...y este verano ha llegado el momento de dar el gran salto. El nuevo Eden Roc es el perfecto ejemplo de como cuidar la gastronomía y las tradiciones del Capcir sin olvidar que estamos en el siglo XXI. A partir de ahora, el nuevo Eden Roc ofrecerá durante todo el año una selección de maravillas gastronómicas regionales, cuidando al máximo el producto local. Ya sea en verano o en invierno, la cocina del Eden Roc estará abierta para todos los amantes de la gastronomía de montaña, mirando de reojo al mar, que no queda tan lejos. E...'